HEMMAGJORT VITLÖKSBRÖD

Häromkvällen gjorde jag eget vitlökssmör på persilja, pressade vitlöksklyftor, smör och en aning flingsalt. Detta bredde jag på en pizzabotten (Fontana) och gratinerade den sedan i ugnen. Supersmarrigt!
 
Mat och recept | | Kommentera

SMÖRDEGSKNYTEN MED OST

Här kommer ett tips på riktigt goda smördegsknyten. De enda ingredienserna som behövs är en smördegsplatta (typ Icas smördeg, 250 gram), ett paket naturell färskost à 150-200 gram, några deciliter riven ost (till exempel västerbotten- eller prästost) samt lite salt. Man sätter på ugnen på 200 grader, breder ut färskosten på smördegsplattan, saltar plattan och täcker den därefter med riven ost. Sedan rullar man ihop smördegsplattan på långsidan och delar upp denna i ungefär 16 bitar. Innan man ställer in de små knytena i ugnen strör man på extra ost på toppen, varefter de får gräddas i ugnen i omkring 20-25 minuter eller tills de är gyllenbruna. Perfekt som snittar till buffébordet eller som fredagssnacks!
 
Mat och recept | | 2 kommentarer

AYAHUASCA

För allt i världen, missa inte Veronica Maggios nya låt Ayahuasca. Jag har lyssnat på den tio gånger i rad och är fortfarande lika förälskad i den! 
 
Vardag | | Kommentera
Upp